Une explication qui me paraît assez simple sur le crossing-over (enjambement).
http://www.cegep-ste-foy.qc.ca/profs/gbourbonnais/pascal/nya/genetique/notesgenet/notesgenet_6.htm
Les réponses des petits exercices suggérés sont données en cliquant sur le petit bouton à droite avec la lettre
rLes autres chapitres sont aussi intéressants à lire même s'ils ne se rapportent pas directement aux oiseaux pour ceux qui ont envie de s'intéresser à la génétique.
Un petit tour sur le site en entier est une bonne lecture.