Temperature dans vos instalations

bonsoir,

la question est dans le titre

pouvez vous me dire la température qu'il fait dans vos installations voir si vous savez aussi m'indiquer l’hydrométrie

Thibault

Aujourd'hui j'ai pensé à jeter un oeil sur mon chariot de nourrissage, chez les Croupions rouges : 23°C et 65 %

Je dois essayer de noter à plusieurs moments de la journée dans les différents blocs quelles sont la température et l'hygrométrie.

Je regarderais demain pour la température dans les volières, nous n'avons pas pour mesurer l'hygrométrie.

La température et l'hygrométrie sont 2 paramètres qu'il est utile de connaitre (et de noter principalement en période de reproduction) pour améliorer les conditions d'éclosion et qui peuvent indiquer une piste en cas d'échec.

Certains types d'oiseaux étant plus sensibles que d'autres.

Les 2 paramètres sont indissociables.

Il faut savoir que le maximum admissible dépend de la température. Plus il fait chaud, plus ce maximum augmente, et inversement quand il fait plus froid.

Dans la pratique :
• l'hygrométrie augmente la nuit lorsque la température baisse (sans changer la quantité d'eau dans l'air)
• l'hygrométrie baisse le jour lorsque la température monte (sans changer la quantité d'eau dans l'air)
• lorsque le taux atteint 100% : il pleut. Au contact d'un corps froid on obtient de la condensation (rosée, buée, etc.)



PS:ne vous inquiétez pas je ne vais pas vous faire un cours de thermodynamique.

Intéressant !

Moi j'ai mes cours de thermo si vous voulez

Alors tu savais que la dernière fois que tu as escaladé le Mont-Blanc il n'était pas nécessaire de mettre des oeufs dans ton sac car tu n'arriverais pas à les faire cuire durs pour les manger.

nous avons affaire à des spécialistes .

psittaphile74 a écrit:

Alors tu savais que la dernière fois que tu as escaladé le Mont-Blanc il n'était pas nécessaire de mettre des oeufs dans ton sac car tu n'arriverais pas à les faire cuire durs pour les manger.

ah ? moi qui adore la physique, tu peux me donner le principe ?
je suppose que c'est en thermodynamique ? là, je ne suis pas ferrée.

Au niveau de la mer altitude 0 à la pression atmosphérique normale l'eau bout à 100° C .
A mesure que l'on monte en altitude la pression diminue et la température d'ébulition aussi (84°C à 4800m et 72°C au dessus de l'éverest) ce qui est à peine suffisant ou plus long pour faire cuire un oeuf dur.

IL y a cepandant une solution il faut utiliser une cocotte minute (ou un bocal hermétique qui tient à la pression) car la pression supérieure à l'intérieur du récipient permet d'élever cette température ( c'est pour cette raison que les aliments cuissent plus vite à la cocotte minute .) cqfd

J'ai rarement vu des montagnards avec leur cocotte minute dans le sac à moins d'être maso

d'autant plus que de trouver du bois de chauffage au dessus du mont blanc risque de s'avérer mission impossible!


ok!!!! j'aurais pu chercher un peu!
PV=nRT, en fin de compte.

Revenons en à nos moutons (euh!!non nos oiseaux)

Pourquoi l'hygrométrie à un rôle à jouer ?

Dans un oeuf pour faire simple il y a un embryon et une poche d'air.
Cette poche d'air s'agrandi par évaporation de l'eau au cours de la couvaison (la coquille étant poreuse.)

L'hygrométrie extérieure si elle est faible(inférieure à 40%) favorise cette évaporation la poche d'air s'agrandi et l'embryon ayant moins de place sera petit et risque de ne pas se développer correctement.

A l'inverse ,hygrométrie élevée moins d'évaporation,petite poche,gros embryon (gros oisillon).

Juste avant l'éclosion un fois que l'oisillon aura percé la membrane intérieure il lui faut la place pour pouvoir se tourner pour casser la coquille et sortir ce qu'il ne pourra pas faire si la poche est trop petite.

Une hygrométrie suffisante (60à 70%) juste avant l'éclosion (1à2jours) aura aussi pour effet de ramollir la coquille et de ne pas dessécher la membrane intérieure pour faciliter la sortie de l'oisillon.

Le tout est de trouver le bon compromis 45 à 50% au début puis 60 à70% juste avant la fin.

Le gros problème est de pouvoir agir sur ce paramètre sachant que la température joue aussi son rôle .

C'est un peu long mais je n'ai pas réussi a condenser en 1 ligne

Non c'est très bien
clair et précis.

psittaphile74 a écrit:

C'est un peu long mais je n'ai pas réussi a condenser en 1 ligne

Tu nous apprends pleins de choses intéressantes et tu culpabilise parce que cela ne fait pas 1 ligne !

Psitta, réglons les choses une bonne fois pour toute avant que je m'énerve !


D'où tiens tu toutes ces infos captivantes ? Quelle était ta profession ?

Ou alors tu nous fait de jolis copier-coller (je n'y crois pas 1 minute) ? Ou simplement, lorsque nous lançons un sujet tu te renseignes ?

Je désespère de comprendre d'où tu sors tout ça

En parlant de thermo, Nathalie, on avait parlé cet hiver de l'eau froide qui gèle plus vite que l'eau chaude !

J'ai la solution depuis quelque temps, pas facile à expliquer, mais j'ai compris


(Je veux ma la péter parce que psitta m'a encore piqué ma réponse sur le coup des oeufs ! (en parlant de ça, c'est pour cela que les restaurant de haute montagne rencontrent des problèmes inimaginables, pour faire cuire les aliments de la même manière "qu'en bas", les temps de cuisson varient énormément !)


Le coup de l'eau froide qui gèlent plus vite, c'est un phénomène naturel, celui de la surfusion.

Lorsque l'eau passe de l'état liquide à l'état solide, la transformation est isotherme (T = cste = 0°c à 0m d'altitude car P = 1 atm = 1. bar je crois ?) et isobare ( P = cste).

Cependant, lorsque l'eau se trouve dans un état très très stable, dans le sens où il n'y a aucune aspérité ou courant où des cristaux de glaces peuvent se former, pour essayer de l'expliquer avec mes propres mots, la température de l'eau peut chuter en dessous de 0°C. Dans ce cas, le moindre dépôt de particule cristallise l'eau de manière instantanée.

L'eau froide est moins propice à connaître ce phénomène, au contraire de l'eau chaude. La température chute alors brusquement, et l'eau peut atteindre facilement cet état de surfusion. C'est un état très instable, qui change donc d'état de manière instantanée.

Un petit graphique illustratif :



Ainsi, nous pouvons chez nous nous amuser à jouer de ce phénomène :

https://www.youtube.com/watch?v=rzmDJTGHaj8

Vous trouverez d'autres vidéos marrantes.



Le même phénomène existe avec de l'eau chaude. D'où le risque de faire chauffer de l'eau au micro-onde dans un récipient sans aspérité, d'où se créent les bulles de gaz. Celle ci peut rentrer en surfusion, et dès que vous sortez la tasse d'eau chaude du micro-onde, ou alors mettez une cuillère dans la tasse, l'eau peut alors se mettre à bouillir instantanément, donc en explosant.

Une chose est sûre c'est que je suis pas persuadé d'avoir compris
J'ai comme l'impression qu'il y a une contradiction entre le début et la fin de ton explication
Mais j'ai un niveau -20 en physique/chimie (que j'ai abandonné en 3ème...)

Non ! Manon il ne faut pas s'énerver car c'est très mauvais à la santé

Après avoir usé mes fonds de culotte pendant quelques années à ENSM à Nancy (tu chercheras avec Google) j'ai oeuvré dans le domaine technique

Maintenant avec ma nouvelle profession (retraité ) je dispose d'un peu de temps pour le consacrer aux oiseaux et comme pour toutes mes passions j'aime bien connaître le pourquoi du comment je me documente par tous les moyens.

Le forum est déja une bonne source, je possède une documentation que tu liras pendant tes futures études (ce que je te souhaite) , il y a aussi le web.

Le copier-coller: il m'arrive d'y avoir recours mais bien souvent les explications sont longues et pour certaines un peu compliquées.

Certains documents que je possede mériteraient d'être diffusés mais comporteraient des risques de mauvaise interprétation.

Tant que mon cerveau fonctionne je l'utilise encore un peu.


Mon père disait: avec ce que je sais on remplirais peut-être l'équivalent d'un dictionnaire , mais avec tout ce que je ne sais pas on remplirais certainement une bibliothèque.

Quelle contradiction ? Que cela serve à quelque chose et que j'essaie de rattraper le coup


Honnêtement, j'ai compris, mais j'ai fait avec ça 100 pages de cours sur la thermodynamique


PS : Je rigolais hein psitta !

oui, manon, ça je savais. c'est l'effet mpemba.
et psittaphile, les explications sont vraiment très claires et très scientifiques. je n'ai pas ce bagage poussé aussi loin que toi, mais ça fait partie de ma formation.

il faudriat des profs comme toi à l'unnf, ou dans le supérieur, voir même en humanités! au moins les élèves sortiraient sans devoir étudier le cours, tellement c'est clair. le peu que j'ai fiat en enseignement, c'est ça que je recherchais, que ce soit maths, ou physique.

pour toutes ses explications et il aurait été impossible de l'écrire en 1 ligne alors ton résumé est le plus court et le plus clair Psitta74

Nous faisons toujours attention à la température mais pas à l'hygrométrie.

Ta vidéo, je l'expérimente chaque année, l'hiver dans l'élevage.

En ouvrant des bouteilles d'eau qui lorsque je commence à verser se transforme immédiatement en glace. Il suffit de placer une bouteille d'eau un peu en dessous de zéro, -2 ou -3°C. Et de l'agiter, alors elle cristallise instantanément. La température où cela se produit dépend aussi de l'eau puisque l'eau non distillée n'est pas "pure" et les minéraux et autres composants changent le point de congélation.

hey bien !!


je vois que ma question a fait beaucoup de réponse et surtout des réponse intéressante

moi qui d'habitude arrive mieux a comprendre par la pratique que la théorie la je comprend beaucoup de chose

cela explique aussi pourquoi tu humidifie t'es Nid Thierry