ma préparation de graines germées + patée

pour assécher le tout avant de mélanger avec la patée .

si les graines ne sont pas suffisemment ressuyées le mélange prend une consistance pateuse,
alors qu'avec l'ajout de blé sec (ou alpiste...) la présentation est meilleure,et mieux consommée.

Chez moi :
j'utilise les graines germées de Dudule ou comme pour l'isntant je suis en rupture, j'ai acheté des graines pour tourterelles et pigeon Versele-Laga ...que je mélange.
J'utilise un cuit-vapeur pour microonde, dans lequel je dépose dans la passoire les graines et je remplit d'eau, je mélange et je vide l'eau dans la demi-heure suivante .. ensuite je remets de l'eau jusqu'au niveau des graines. et je laisse tremper 24h dans la cuisine.
le lendemain matin, je rince, et je transfère les graines dans une grande passette que je dépose au dessus du cuit-vapeur.
et en même temps je prépare les graines pour le lendemain dans el cuit-vapeur.

J'ai eu une fois la farce d'une mauvaise odeur ... j'ia jeté et puis voilà ... au début je emttais du javel comme Dudule puis un jour j'ia oublié et je me suis rendue compte que cela ne posait pas pb.

j'utilise exactement la même méthode, titi.

depuis je je fais de la même facon que lapous en ajoutant du blé sec dans les graines germées je trouvent que la consomation est meilleure et c'est de plus, plus facile de mélanger pour obtenir un mélange plus homogène que lorsque les graines germées sont trop humide.

jy lorsque tu dis que tu met une cuillère a soupe des différents ingrédients, c'est une cuillère rase ou bombé .

bombée ...

environ 10 gr par cuillerée

erreur de ma part ,
ce n'est pas cs mais CC !

cuillerée à café "standard" ( du moins, chez moi )

je pèserais une cuillère a soupe rase et peser pour voir la différence qui ne doit pas être grande avec une cuillère a café bombé.

merci de la modif.

le stade de ventilation que je recherche:

entre :



et:

Je préfère de loin la première photo !

volontiers d'accord ,
mais la météo ne se commande pas ,
et parfois je suis un peu "dépassé" .

avec des germes davantage developpés
les graines sont toujouts très bien consommés,
mais il faut les rincer très souvent ...

mais pas évident de stoper la mgermination quand elle est trop avancer si le temps est doux on gagne facilement un jour ou deux que si le temps est froid.

donc on sais quand on met les graines a germer mais pas toujours jours que on les distibuera.

mais je préfère le premier stade plutot que le deuxième qui a ce satde la ce n'est pas toujours facile de faire un mélange homogène avec les différents composants que l'on rajoute.

en visant le 1° on arrive parfois au 2°

l'essentiel est de savoir quand mettre le lot suivant en immersion....

Les graines de la 2ème photo ne sont pas dangereux pour les oiseaux ?

pourquoi ?

je ne crois pas si elles ont été régulièrement rincées et sont suffisemment aérées pour rester saines.

j'ai eu distribué plusieurs fois à ce stade ,sans soucis,
... et elles sont encore plus apréciées à ce stade.

le germe me semble trop long.

Je sais qu'elles sont plus appréciées mais je crois qu'elles sont moins nutritives pour certaines, le germe est déjà grand....

Personnellement je m'arrête à la photo n°1.
Pour une question de tranquilité d'esprit et de facilité de mélange avec de la patée.
Je sais encore une fois rien de rationnel !

mais si pas facile de démeler les germes apres pour melanger convenablement!

moins nutritives ???

je ne sais ....

l'évolution de la composition commence à la germination,
mais ensuite ????

je ne pense pas que le stade optimum apparaisse spontanément avec le début de la germination....

que à creuser.....

pour améliorer le taux de germination
je vous conseille de ne pas les laissées immergées trop longtemps,
surtout pour le soja,le tournesol et sarrazin .

ces graines qui meurent par excès d'immersion,
ce sont ensuite elles qui évoluent en moisissures !

En fait je travaille aussi avec un rythme de 22-24 heures de trempage, un peu par facilité... Mais je pense que 12 heures de trempage suffiraient... ET permettraient d'augemnter la durée d'égoutage...

Je devrais essayer de réfléchir à une solution pour cette année... Réponse dans 2 bonnes semaines !

je faisais comme toi ,
mais j'ai remarqué de bien meilleurs germinations avec seulement 12 ou 16 h de trempage ( soir > matin ou midi).

le maïs du mélange pigeon m'embète un peu : surement sèchè en sèchoir industriel, trop chaud , et la germination est très ( très) mauvaise .

par contre,meme avec les tps actuelles, le tournesol,le soja et le sarrazin germent très bien depuis que j'ai raccourci le trempage ,donc ce n'était pas uniquement le manque de chaleur comme je le pensais d'abord.

Pour le Maïs, il faut Maïs GRIPS pour avoir une bonne germination !

Intéressant je vais essayer de diminuer mon temps de trempage des graines. C'est vrai que comme Thierry je le fesais par facilité.
L'organisation va être à revoir donc.

Je pense essayer de faire tremper le soir vers 19-20 h et mettre à égoutter le matin vers 10 h... Pour laisser jusqu'au lendemain milieu d'aprés-midi... A voir au niveau pratique mais c'est jouable !

Pas pour moi, ce sera le matin soit à peine (ou environ) 12 heures de trempage ou alors entre midi et deux mais le timing est déjà serré. De plus il me faudra plus de matériel pour égoutter et laisser germer...
Je crois que je vais avoir du mal à changer mes habitudes